Си и эквиваленты

[SSaaiirr]

Добрый вечер.

 

ГОСТ Р 52179-2003

Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля

http://www.vsegost.c...og/49/492.shtml

В этом госте есть метод определения перекисное число. Единица измерения этого показателя ммоль 1/2О / кг. У меня вопрос связан именно с этой единицой измерения. как правильно ее записывать.

Если мы измеряем в эквивалентах то получается ммоль экв. 1/2О / кг.

Ммоль экв. 1/2О / кг = 1/2 ммоль О/ кг ???

нужно ли указывать перед кислородом фактор эквивалентности когда единица измерения уже в ммоля, ане в ммолях экв.???

как правильно???

Изменено 5 Февраля, 2012 в 14:36 пользователем SSaaiirr