Алкогольные напитки

[Blake]

А чем в плане " полезных дел" плох виноградный сок или сам виноград?)

[Митя]

А чем в плане " полезных дел" плох виноградный сок или сам виноград?)

Хорош тем, что можно есть килограммами, в отличие от вина. Плох тем, что сладкий виноград может содержать до 40 (до сорока- не опечатка!)% сахаров, основной из которых- глюкоза. Так что лучше есть кислый виноград, и ещё лучше самому его выращивать(я так и делаю). В плане антоцианов многие красные ягоды, например вишня, оставляют виноград далеко позади. Лидер по содержанию антоцианов из известных мне продуктов- черноплодная рябина(более 6%)- значительно превосходит каркадэ и чернику. Однако вино содержит специфические продукты жизнедеятельности дрожжей, такие как эргостерин, витамины группы В, немного белков и другие. Выше говорилось, что пивной живот вызывают дрожжи- это не так. Пиво содержит хмель, а он содержит фитоэстрогены. Это одно из самых активных растений,обладающих эстрогеноподобным действием, и опасен он не только мужикам, но и девушкам, т. к. легко может нарушить менструальный цикл. Так что и с пивом, и с хмелем нужно быть осторожным. Однако хмель- лекарственное растение при надлежащем применении.

И ещё: именно этанол обладает в умеренных дозах антиатерогенным действием(см. выше)