органическая химия

[Заряночка]

уравнение реакции:

бензоат натрия + аскорбиновая кислота =

[Псих в полуботинках]

бензоат натрия + аскорбиновая кислота =

Аскорбиновая кислота значительно слабее бензойной, поэтому реакции обмена не будет.

Бензоат натрия гидролизуется по аниону, а значит, создаёт щелочную среду.

Что будет с аскорбиновой кислотой в щелочной среде? :cc:

 

Во)

"При нагревании со щелочами аскорбиновая кислота легко гидролизуется, превращаясь в соль 2-кето-L-гулоновой кислоты"

[rrr]

Аскорбинка - хороший восстановитель. Возможно там бензоат восстановится.

[Псих в полуботинках]

No-No-No-No-No-No-No-No-No-No... :cg:

"Аскорбиновая кислота устойчива в сухом виде в темноте. В водных растворах, особенно в щелочной среде, быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислты (окислиельно-восстановительный потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой,а затем до щавелевой кислоты.

Аскорбиновая кислота - восстановитель. С растворами щелочей образует еноляты..."

[Заряночка]

Кто сможет написать? Мне нужно уравнение реакции:

бензоат натрия + аскорбиновая кислота =

[rrr]

No-No-No-No-No-No-No-No-No-No... :cg:

"Аскорбиновая кислота устойчива в сухом виде в темноте. В водных растворах, особенно в щелочной среде, быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислты (окислиельно-восстановительный потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой,а затем до щавелевой кислоты.

Аскорбиновая кислота - восстановитель. С растворами щелочей образует еноляты..."

Ну а я о чем толкую?

[Уральский химик]

Насчет гидролиза я не согласен, он полностью будет смещен в сторону образования исходного вещества.

[rrr]

Наверное будет бензальдегид, гидроксид натрия и дегидроаскорбинка.

[Уральский химик]

Вспомнил, один из продуктов будет бензол.. Такое задание я встречал на олимпиаде(правда я там ничего не занял, но знания остались)

[rrr]

Вспомнил, один из продуктов будет бензол.. Такое задание я встречал на олимпиаде(правда я там ничего не занял, но знания остались)

Не думаю, что аскорбиновая кислота - такой сильный восстановитель...Там ведь декарбоксилирование должно быть, а при обыкновенных условиях вряд ли такое пройдет.