Глюкоза как альдегидоспирит.

[Organik1992]

Глюкоза - шестиатомный альдегидоспирт.

На рисунке приведена D-глюкоза.

[вода]

Глюкоза - шестиатомный альдегидоспирт.

На рисунке приведена D-глюкоза.

 

Пятиатомный. Но если прогидрировать, будет шестиатомный (сорбит).

 

Хотя нет, Вы правы. Многоатомные соединения в широком смысле этого слова содержат не обязательно одинаковые функциональные группы. Например, здесь об этом ясно сказано (п. 12).

Изменено 22 Июля, 2012 в 21:21 пользователем вода

[Wolderon]

А почему в циклической форме не видно альдегидной группы?

[rrr]

Потому что циклическая форма получается за счет внутримолекулярной реакции между альдегидной группой и спиртовой.

[Гость Ефим]

Пятиатомный. Но если прогидрировать, будет шестиатомный (сорбит).

 

Хотя нет, Вы правы. Многоатомные соединения в широком смысле этого слова содержат не обязательно одинаковые функциональные группы. Например, здесь об этом ясно сказано (п. 12).

"Атомность" спирта - это число гидроксильных групп в молекуле спирта. Поэтому глюкоза - всё-таки пятиатомный спирт.

На основании этого для глюкозы была предложена (А. Байер, Фиттиг, 1870—1871) формула пятиатомного альдегидоспирта

http://www.xumuk.ru/organika/336.html

[вода]

"Атомность" спирта - это число гидроксильных групп в молекуле спирта. Поэтому глюкоза - всё-таки пятиатомный спирт.

http://www.xumuk.ru/organika/336.html

 

Я тоже всегда считал, что понятие атомности относится исключительно к спиртам. Поэтому и рефлекс у меня сразу сработал именно на атомность спирта, т. е. в "правильном" направлении.

 

Однако, написав свой предыдущий пост, и порывшись скуки ради в интернете и литературе, я обнаружил, что Чичибабин думал иначе (см. ссылку в посте #12 или же в оригинале - "Основные начала органической химии", 1954, т. 1, стр. 87).

 

И как-то сразу вдруг стал адептом этой точки зрения (поэтому и подредактировал первоначальный пост).

 

Хотелось бы услышать мнение теоретиков, насколько приемлема в наше время такая расширенная трактовка понятия "многоатомные соединения". Другими словами, насколько правомерно относить соединения со смешанными функциями к многоатомным. Или, быть может, мы сами стали мыслить Уже?

[Organik1992]

Вот это да))

Так кажется что учишь одну химию, в к-ой говорится что глюкоза - шестиатомный альдегидоспирт, как на деле выясняется что она пятиатомный. В органике всё так шатко, не знаешь даже где фундамент