Углеводы

[AnnyLight]

1. Какие из биоз (1-сахароза, 2-мальтоза, 3-целлобиоза, 4-лактоза) являются восстанавливающими?

А) 1,2,3 Б) 2,3,4 В) 1,3,4 Г) 1,2,4

 

2. Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. Рассчитайте массу глюкозы, которая может быть получена из картофеля массой 405 кг. Выход продукта равен 70%.

А) 60 кг Б) 63 кг В) 66 кг Г) 69 кг

 

3. Чему равно х (степень замещения целлюлозы) в полученном Д. И. Менделеевым пироколлодии?

А) 2.4 Б) 2.45 В) 2.50 Г) 2.55