наличие пяти гидроксильных групп в молекуле глюкозы

[denis2010]

С помощью каких реакций можно доказать наличие в молекуле глюкозы пяти гидроксильных групп?

 

с помощью реакции "серебряного зеркала" точно можно,а еще реакции есть?

[george123]

с помощью реакции "серебряного зеркала" точно можно,а еще реакции есть?

Не точно.

Серебряным зеркалом доказывают наличие карбонильной группы.

 

В тестах видел этот вопрос.

Например, с уксусной кислотной можно доказать наличие 5 гидроксильных групп.

[chebyrashka]

уксусная к-та = образование эфиров сложных . Аналогично хлорангидриды, например.

А вообще стандартно на многоатомный спирт Cu(OH)2

[denis2010]

уксусная к-та = образование эфиров сложных . Аналогично хлорангидриды, например.

А вообще стандартно на многоатомный спирт Cu(OH)2

так а ответ на мой вопрос какой?

[Гость Ефим]

С помощью каких реакций можно доказать наличие в молекуле глюкозы пяти гидроксильных групп?

 

с помощью реакции "серебряного зеркала" точно можно,а еще реакции есть?

Не только не "точно", но и вообще - не можно!

Надо или ацетилировать всю глюкозу, или алкилировать диметилсульфатом в присутствии соды. А потом считать - сколько ацетильных (или метильных) групп присоединилось.

 

А вообще стандартно на многоатомный спирт Cu(OH)2

Э-э-э! Это только на виц-диол реакция, да и то если спирт циклический - только на цис-виц-диол. При чем тут пять гидроксилов?

 

уксусная к-та = образование эфиров сложных . Аналогично хлорангидриды, например.

А вот это верно!

[denis2010]

Не только не "точно", но и вообще - не можно!

Надо или ацетилировать всю глюкозу, или алкилировать диметилсульфатом в присутствии соды. А потом считать - сколько ацетильных (или метильных) групп присоединилось.

 

Э-э-э! Это только на виц-диол реакция, да и то если спирт циклический - только на цис-виц-диол. При чем тут пять гидроксилов?

 

А вот это верно!

то есть способа попроще нет?

[Гость Ефим]

то есть способа попроще нет?

Метилиодид с содой - куда уж проще. Сам герр Штаудингер не брезговал...

[chebyrashka]

Э-э-э! Это только на виц-диол реакция, да и то если спирт циклический - только на цис-виц-диол. При чем тут пять гидроксилов?

блин, а ведь я и головой не подумал! Теперь разобрался, спасибо

Гребаное ЕГЭ, которое считает Cu(OH)2 "док-вом на 5 групп".