приготовления карамели

[Дарьюшка]

Доброе время суток! предложите пожалуйста какие-нибудь интересные рецепты приготовления карамели)в домашних условиях конечно) Чтоб и покрасивше и по вкуснее)))

[aversun]

Доброе время суток! предложите пожалуйста какие-нибудь интересные рецепты приготовления карамели)в домашних условиях конечно) Чтоб и покрасивше и по вкуснее)))

 

Может конечно кто и подскажет, но на этом форуме, под словом "карамель" скорее понимают карамельное ракетное топливо (расплавленная смесь сахара и селитры), чем конфеты.

[plick]

Может конечно кто и подскажет, но на этом форуме, под словом "карамель" скорее понимают карамельное ракетное топливо (расплавленная смесь сахара и селитры), чем конфеты.

 

 

+5

[antabu]

Про конфеты попробуйте найти у Пушного

http://www.galileo-tv.ru/inner.php

[Химик-из-табакерки]

Берете рафинад, смачиваете и плавите. Не знаю толком, что получается, но мне, как химику этого хватает.

А про топливо - зачёт!!!!!!! :ag:

[plick]

Берете рафинад, смачиваете и плавите. Не знаю толком, что получается, но мне, как химику этого хватает.

А про топливо - зачёт!!!!!!!

 

 

А получаются леденцы на палочке, сам лет 25 назад мастерил их. Можно еще расплавленный сахар выливать в холодную воду и смотреть на разнообразные творения сюрреализма

[БЕНДЕР]

Ггг:-) ты форум не перепутала. Лан насыпь в ложку сахара и грей пока не растает( я грел на газовой плите) только смотри чтоб не подгорел а то горчить будет

[Re@KTiV]

В учебнике по химии за 7 класс есть рецепт приготовления карамели в домашних условиях. Столовую ложку смазывают сливочным маслом, насыпают сахара (немного) и аккуратно греют до расплавленияна газовой горелки, после расплав выливают в любую форму и дают остыть до комнатной температуры! Всё путём!

[Химик-из-табакерки]

Можно ещё свинцовый сахар полизать. Химики тут вам мнооооого чего расскажут! :D :D :D

[Antony]

Может конечно кто и подскажет, но на этом форуме, под словом "карамель" скорее понимают карамельное ракетное топливо (расплавленная смесь сахара и селитры), чем конфеты.

+

А по делу - нагрей сахар до расплавления и будет тебе карамель.