Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

пищевая химия


Лизи

Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Ищу литературу про пищевые ароматизаторы. ПОсоветуйте хорошие учебники по пищевой химии или отдельно по ароматизаторам, желательно чтобы были в электронном виде и скачивать бесплатно.БУду очень благодарна, а то перевернула уже все библиотеки в городе и нашла только 1 учебник, а по 1 курсовую не напишешь((

Ссылка на комментарий

Вот, валялось у мну пару штук, может пригодятся:

Химический состав пищевых продуктов кн.2, М. Агропромиздат, 1987 - http://depositfiles.com/files/joo3j5itd

Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика; 1991 - http://depositfiles.com/files/wfk521rks

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...