Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Рекомендуемые сообщения

Добрый день) Хочу узнать, как происходит метаболизм пектинов в организме. Я находила различные данные по этому поводу, есть мнение, что растворимая клетчатка не усваивается организмом. А другие говорят, что водорастворимые волокна, вроде пектинов, тоже участвуют в энергообмене, каким-то образом влияют на всасывание веществ и даже перевариваются в желудке... кто что думает?

+ какое количество энергии тратится или выделяется в процессе?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Человек не усваивает, пектин сбраживается бактериями ЖКТ. Насчет пользы его для человека - способность пектина связывать и выводить тяжелый металлы, а также гелеобразующая способность которая отвечает частично за чувство сытости

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×