Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Селява

фермент

Рекомендуемые сообщения

карбоксипептидаза состоит из 307 остатков аминокислот. Три каталитические группы являются главными в активном центре. Это аргин 145, тирозин 248 и глутаминовая кислота 270 (номер-положение аминокислоты в полипептидной цепи). Каким образом три аминокислоты, расположенные так далеко друг от друга, могут катализировать реакцию? если в процессе гидролиза участвуют только эти каталитические группы, то зачем ферменту так много аминокислотных остатков

 

 

При ответе на вопрос говорим о том что фермент имеет не линейную, а форму клубка?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
При ответе на вопрос говорим о том что фермент имеет не линейную, а форму клубка?

Вот Вы и ответили частично на вопрос: благодаря форме клубка (глобулы), эти 3 аминокислоты располагаются в пространстве очень близко друг к другу. А все остальные участвуют в поддержании именно такой уникальной структуры с помощью ковалентных, водородных, ионных и гидрофобных (ван-дер-ваальсовых) связей.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×