Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
chemister2010

Об абрикосовых косточках

Рекомендованные сообщения

Когда косточки едят понемногу - токсичность не замечается, так как у цианидов резкий переход между нетоксичной и токсичной дозами. Если есть стаканами - ситуация усложняется, так как содержание амигдалина зависит от места произрастания, сорта, влажности года; затем влияют условия хранения, так как синильная кислота постепенно выделяется и испаряется (для этого процесса нужна влага). Поэтому не факт, что вы отравитесь.

 

Я несколько лет работал с ацетонитрилом, поэтому узнаю цианидное отравление уже по ощущениям.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Тоже в детстве урюковые косточки ел стаканами и чуть ли не ежедневно. При этом сладких продуктов не употреблял из-за аллергии. Никаких побочных эффектов замечено не было.

И на рынке продают абрикосовые косточки - иногда покупаю 200-300г и съедаю в один присест.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Словом, даже если купить вместо миндаля что-то другое, то вкус и запах дадут знать о фальсификации много раньше, чем отравление.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Миндаль из абрикоса нужно закусывать сахаром.

Да не надо ничего закусывать. Вы их не съедите столько, чтобы отравиться.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Делал настойку на косточках жёлтой сливы, а они более горькие, чем абрикосовые(очень люблю запах горького миндаля :lol: ). Пока никто не отравился :lol:. И так эти косточки ел в приличных количествах - ничего. Сложилось ощущение, что литературные данные по токсическим дозам значительно занижены, либо все косточки(слив, персиков, вишен и т.п.), которые мне попадались от относительно малотоксичных сортов. А в Крыму горького миндаля среди дикорастущего не нашёл в том месте, где я был.

Горький миндаль есть не возможно, если конечно не знать сладкого :)

А со сливой вообще не понятно: Японцы (ниндзя которые) вываривают яд именно из косточек зелёных сливы и персика. там амигдалина много. Яд при сконцентрировании совершенно конкретный, быстродействующий!

И вообще при огромном разнообразии видов растений в Природе - не понятно почему зациклились в этой ветке? Еште всё что не горькое, не жгучее и просто приятно-полезное и будет вам здоровье. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ядра косточек от сортовых крупных абрикос - сладкие, без горечи.

Простые "жердельки" - горькие. Один только раз попались мелкие, возможно сортовые, со сладким ядром.

 

В прошлом году в наших краях был просто чудовищный урожай абрикос - девать было некуда. ))))

 

Читал где-то что смертельная доза 80 абрикосовых ядрышек. Наверное, имелись ввиду горькие.

Изменено пользователем Indium

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Еште всё что не горькое, не жгучее и просто приятно-полезное и будет вам здоровье. :)

 

Недавно как раз читал о сыроедах, которые нашли негорькую ягоду и воспользовавшись вашим принципом (что не горькое - полезное) объели весь куст. Чуть позже они узнали что ягода называется белена. Один человек умер.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Недавно как раз читал о сыроедах, которые нашли негорькую ягоду и воспользовавшись вашим принципом (что не горькое - полезное) объели весь куст. Чуть позже они узнали что ягода называется белена. Один человек умер.

У белены не ягоды, а коробочки с семенами, типа маковых. Только семена светло-жёлтые.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Недавно как раз читал о сыроедах, которые нашли негорькую ягоду и воспользовавшись вашим принципом (что не горькое - полезное) объели весь куст. Чуть позже они узнали что ягода называется белена. Один человек умер.

У белены не ягоды, а коробочки с семенами, типа маковых. Только семена светло-жёлтые.

Возможно, неучи-журналисты перепутали с другим пасленовым растением: пасленом черным. Довольно широко распространен в южных районах. У нас под Питером не растет, и мало кто его в глаза видел. Мне однажды коллеги по работе семена дали, назвав чем-то вроде "африканской черники". Вырастил рассаду, летом на даче посадил, а потом куст в пластиковое ведерко пересадил и увез на работу, в тепло. Ему это не сильно помогло, поскольку растение однолетнее. Но ягод там осенью созрело много. И вот одна аспирантка с югов решительно заявила: это ни какая не африканская черника, это паслен! Мы в детстве его ели во всю!

 

То есть, ягоды-то съедобны, но, согласно Википедии, незрелые плоды ядовиты. Возможно, отравившийся человек сильно оголодал и уже не боялся даже поноса, поедая откровенно зеленые ягоды. Вот и докушался!

 

ЗЫ: немного погуглил, оказывается: лесник сказал гражданам, что они вороньего глаза накушались. Это, конечно, объясняет смертельный исход, но тогда бы они вообще все бы полегли. Думается, все же что-то из пасленовых.

 

ЗЗЫ: Немного с того же форума сыроедов:

Сыроежу 4 года, вес упал на 12 кг, сила и выносливость соответственно тоже. Донести 3 килограмма из магазина - уже проблема. Зубы портятся, эмаль слазит, волосы выпадают, мерзлявость, повышенная утомляемость, потенция пропала, одной ногой уже стою в ананде, постоянно хочется жрать, а купить не на что. Когда покупаю фрукты, посчитать цену и сдачу не представляется возможным в силу абсолютного отупения. Но это ничего, главное мне нравится! Зато ничего не надо готовить! Холодильник демонстративно отключен на зависть соседям. Буду продолжать в том же духе. Никого не агитирую, потому что никто меня не слушает, а друзей нет. Детей насильно на сырое не перевожу, потому что их тоже нет.

Ну вот причина, с чего чувак пошел жрать все с куста подряд!

Изменено пользователем mypucm

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...