Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
a1969

Как определить визуально, палёная ли водка?

Рекомендованные сообщения

С условием, конечно, прозрачности стекла) Ну, может есть какие-то особые приметы - пузырьки или их отсутствие, хлопья, замерзание и т.п., - с помощьью которых можно определить качественность сего продукта?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Только классической пробой с раскаленной медной проволокой.

В окислительной части пламени нагреваем медь до получения горячего оксида меди (II) черного цвета. Капаем на него одну каплю исследуемой жидкости, и аккуратно нюхаем продукты реакции. Оксид меди восстанавливается до меди, а спирт окисляется до альдегида - если этанол, то до ацетальдегида, если метанол - до формальдегида. А уж их-то по запаху отличить совсем несложно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Только классической пробой с раскаленной медной проволокой.

В окислительной части пламени нагреваем медь до получения горячего оксида меди (II) черного цвета. Капаем на него одну каплю исследуемой жидкости, и аккуратно нюхаем продукты реакции. Оксид меди восстанавливается до меди, а спирт окисляется до альдегида - если этанол, то до ацетальдегида, если метанол - до формальдегида. А уж их-то по запаху отличить совсем несложно.

А если метанола там совсем немного? Если там не метанола примесь, а изобутанола, изопропанола (антилёд)?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А если метанола там совсем немного? Если там не метанола примесь, а изобутанола, изопропанола (антилёд)?

А заодно эфиры, сивушные масла и прочая дрянь? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А заодно эфиры, сивушные масла и прочая дрянь? 

Вот, вот! Плотность? Преломление?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...