Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Вадим Вергун

Окисление глюкозы сильными окислителями

Рекомендованные сообщения

Провел опыт, окислил глюкозу горячим раствором марганца (7). Как и следует в осадок упал пиролюзит. Вопрос в том, что произошло с глюкозой, некоторые источники сообщают о образовании глюконовой к-ты, что сомнительно ибо оная кислота полиол и должна легко далее окисляться.  Логично предположить, что окислит полностью до углекислого, однако газ не выделялся, появился резкий запах, напоминающий ацетальдегид или уксусную кислоту. Однако каким образом там оная кислота могла образоваться? Подскажите, что именно происходит.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Здравствуйте. Насколько я знаю при окислении образуется кислота, но может быть какие-нибудь гидроксид группы окислились. Вы говорите что она будет далее окисляться, но куда дальше-то? Газ не шёл, значит кислота, тем более что запах был. Какие ещё есть идеи?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Глюконовая кислота - глюкаровая кислота - расщепление по гидроксилам в соседних положениях  - глиоксалевая кислота + муравьиная кислота + яблочная кислота и т.д. - щавелевая кислота - углекислый газ.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Провел опыт, окислил глюкозу горячим раствором марганца (7). Как и следует в осадок упал пиролюзит. Вопрос в том, что произошло с глюкозой, некоторые источники сообщают о образовании глюконовой к-ты, что сомнительно ибо оная кислота полиол и должна легко далее окисляться.  Логично предположить, что окислит полностью до углекислого, однако газ не выделялся, появился резкий запах, напоминающий ацетальдегид или уксусную кислоту. Однако каким образом там оная кислота могла образоваться? Подскажите, что именно происходит.

Газ появится, если убрать воду, изменить соотношение, а вместо воды дать пару капель конц. серной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Газ появится, если убрать воду, изменить соотношение, а вместо воды дать пару капель конц. серной.

 

При таких условиях газ начнет выделять сам химик.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...