исследовательская работа

[homunculus]

Доброго времени суток, форумчане!

Очень нужна помощьь,собираюсь писать исследовательскую работу по химии (для школы). Есть идея насчёт количественного определения триптофана в продуктах питания (есть возможность использовать хроматограф, но есть проблема с реагентами - во многих источниках смутно написано про то,какие именно нужны). Есть вариант писать про флавоноиды, с реагентами для них проблем возникнуть не должно. Подскажите пожалуйста, за что лучше взяться  и ,может быть, у вас есть какая-нибудь справочная литература по этим темам? 

Заранее благодарю за помощьь!!

[Иван1978]

Триптофан = Trip to fan = путешествие к любителю