Zhenyanos Опубликовано 6 Апреля, 2016 в 20:34 Поделиться Опубликовано 6 Апреля, 2016 в 20:34 Собственно, задача следующая Для гидрования некоторого образца жира необходим водород количеством 1 моль. Во время нагревания продукта реакции гидрогенизации с водой при температуре 200 градусов образуется смесь глицерина и только одной кислоты массой 188,8 грамм. После обработки кислоты излишком раствора карбоната натрия, образуется 6,72 л газа. Найдите молярную массу жира и напишите одну из его возможных структурных формул. Мне не до конца понятно, какая (какие) кислоты входят в состав жира изначально. Исходя из того, что в вопросе говорится про несколько возможных структурных формул, можно предположить, что жир - смешанный. Тогда вырисовывается следующий вопрос, если радикалы разные, то существует несколько вариантов: одна или две кислоты должны быть ненасыщеными. Из тех, которые мы учим в школе, это может быть олеиновая, линолевая, линоленовая. Помогите, пожалуйста, разобраться с путём решения данной задачи. Ссылка на комментарий
M_GM Опубликовано 7 Апреля, 2016 в 00:01 Поделиться Опубликовано 7 Апреля, 2016 в 00:01 (изменено) Сначала определите молекулярную формулу той кислоты, которая получена при гидролизе продукта гидрогенизации и сколько двойных связей приходится на 1 молекулу жира. "После обработки кислоты излишком раствора карбоната натрия, образуется 6,72 л газа" - странное условие, поскольку действуя "излишком карбоната", можно и вообще никакого газа не увидеть. Или речь идет о гидрокарбонате? "одна или две кислоты должны быть ненасыщеными" или все три Вам не нужно находить точный ответ - надо предложить один из вариантов отвечающих другим данным задачи. Изменено 7 Апреля, 2016 в 00:35 пользователем M_GM Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти