Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
EGOR XIMIK

Лимонная кислота пищевая ангидрид или моногидрат

Рекомендованные сообщения

Какая формула у пищевой лимонной кислоты и,что будет если её моногидрат погасить содой?


Заранее спасибо за ответ.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 Я нашел в интернете только один цитрат натрия https://ru.wikipedia.org/wiki/Цитрат_натрия

Но их как минимум три, однозамещенный, двузамещенный, тризамещенный. У каждого есть моно и тригидраты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Лимонная кислота пищевая ангидрид или моногидрат

Как кислота может быть ангидридом? Или кислота или ангидрид, но не все сразу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Безводная лимонная кислота является ангидридом а моногидрат имеет формулу C6H8O7 H2O


Но их как минимум три, однозамещенный, двузамещенный, тризамещенный. У каждого есть моно и тригидраты

Я новичок что значит однозамещенный,двузамещенный, тризамещенный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Безводная лимонная кислота является ангидридом а моногидрат имеет формулу C6H8O7 H2O

Я новичок что значит однозамещенный,двузамещенный, тризамещенный.

Если кислота содержит несколько замещаемых водородов, то из них при образовании соли могут замещатся не все, а только часть.

 

monosodium-citrate-01.jpg disodium-citrate-01.jpgtrisodium-citrate-01.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Безводная лимонная кислота является ангидридом а моногидрат имеет формулу C6H8O7 H2O

 

Я новичок что значит однозамещенный,двузамещенный, тризамещенный.

Полная чушь. https://ru.wikipedia.org/wiki/Ангидрид

 

Хотя, судя по второму вопросу, с этим все ясно. Только не надо было большими буквами писать XIMIK

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...