Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Рекомендованные сообщения

Доброго дня. Приобрел разрыхлитель для теста, прочел состав. Там нашел бикарбонат аммония ( (CH4)2CO3 ), насыпал в пробирку, добавил 1/1 H2O2 и C2H5OH, прогревал в течении минут 3-5, появился резкий запах аммиака, кристаллы растворились и раствор стал немного мутный с выделением пузырьков газа.
​Не мог бы подсказать, что произошло, потому как часы пролазил в интернете и темы по этому поводу не нашел.
Что и как..
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Доброго дня. Приобрел разрыхлитель для теста, прочел состав. Там нашел бикарбонат аммония ( (CH4)2CO3 ), насыпал в пробирку, добавил 1/1 H2O2 и C2H5OH, прогревал в течении минут 3-5, появился резкий запах аммиака, кристаллы растворились и раствор стал немного мутный с выделением пузырьков газа. ​Не мог бы подсказать, что произошло,

 

 

потому как часы пролазил в интернете и темы по этому поводу не нашел.

Можно было ничего не добавлять, а просто нагреть. Формула у вас неправильная.

(NH4)2CO3 = NH3 + CO2 + H2O

Карбонат аммония разложился от нагревания на аммиак и углекислый газ.

 

Плохо лазили

http://hlebinfo.ru/himicheskie-razryihliteli-testa.html

Изменено пользователем aversun

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Очень сильно благодарю. Ну, насчет "лазил", просто некорректно подошел к вопросу, скорее всего. 
​Еще раз спасибо за разъяснение.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...