Аллицин

[Zemlyanin]

Народ есть соединение зовется аллицином.Получается оно из алиина путем взаимодействия с ферментом аллиназой.Содержится в серосодержащих овощах.Где можно прочитать что это за вещества поподробнее?Что они делают и зачем они нужны в природе?И как можно выделить аллицин в чистом виде что бы он не разрушился.Как пишут некоторые источники живет оно всего 15 сек.Если кто что знает буду очень благодарен за информацию

[aversun]

Народ есть соединение зовется аллицином.Получается оно из алиина путем взаимодействия с ферментом аллиназой.Содержится в серосодержащих овощах.Где можно прочитать что это за вещества поподробнее?Что они делают и зачем они нужны в природе?И как можно выделить аллицин в чистом виде что бы он не разрушился.Как пишут некоторые источники живет оно всего 15 сек.Если кто что знает буду очень благодарен за информацию

 

http://sarcoidosis.by.ru/other/garlic1.htm

[Zemlyanin]

Спасибо!А где можно почитать о том какие лекарственные препараты готовились из него ,какие исследования проводились более подробно.

[aversun]

Спасибо!А где можно почитать о том какие лекарственные препараты готовились из него ,какие исследования проводились более подробно.

 

В интернете, естественно, ищите по ссылке АЛЛИЦИН в Яндексе или Гугле, например вот: http://www.tradmed.ru/n5_9.shtml