Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Semyonov

Вкусовые свойства цитрата натрия

Рекомендуемые сообщения

Подскажите, имеет ли цитрат натрия специфические вкусовые свойства?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Просто раствор в чистой воде солноватый, смешайте растворы лимонной кислоты и соды чтобы рН около 7-8 единиц стала и пробуйте когда газ кончил выделяться.

Цитрат в смеси с пищевыми продуктами часто даёт химическую реакцию что меняет вкус смеси.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×