Убить дрожжа! Сиквел.

[Монстр]

Вот интересно, листая гугл о винном камне, случайно наткнулся на оккультном сайте инфу, что винный камень - одно из самых действенных противоядий от растительных ядов. ...И призадумался: Фуфло или хорошо забытое старое, вот в чём вопрос.

 

Не, ну тут противоядие можно рассматривать как очень древнее сведение о нём, когда современные синтезированные вещества были не известны.

[aversun]

20 минут назад, Монстр сказал:

Вот интересно, листая гугл о винном камне, случайно наткнулся на оккультном сайте инфу, что винный камень - одно из самых действенных противоядий от растительных ядов. ...И призадумался: Фуфло или хорошо забытое старое, вот в чём вопрос.

Не, ну тут противоядие можно рассматривать как очень древнее сведение о нём, когда современные синтезированные вещества были не известны.

Не лишено некоторых оснований, т.к. винный камень (кислый и средний тартрат калия) издавна применяется как слабительное и мочегонное.

[Монстр]

А ещё, просто из памяти навеяло, но к теме не относится, про попугаев, питающихся ядовитыми плодами и летящих заесть яд глиной.

И, например, читал про аспирин и про салициловую кислоту в коре ивы. Я о том, что замечал, что козы ивовую кору с молодых деревьев охотно поедать могут. Коза, вообще, удивительно-уникальное животное, есть всё, ну кроме пластмассы, что ей не дай. Салицилку с ивы они, может, тоже с умыслом обгрызают? 

[Монстр]

52 минуты назад, aversun сказал:

Не лишено некоторых оснований, т.к. винный камень (кислый и средний тартрат калия) издавна применяется как слабительное и мочегонное.

А как думаете, или даже знаете, с винного камня какой кислотой можно винную получить, чтобы избыток примесей реактива был пищевым? Гуглить не лень, просто пока не читал.

[Монстр]

35 минут назад, Монстр сказал:

замечал, что козы ивовую кору с молодых деревьев охотно поедать могут. Коза, вообще, удивительно-уникальное животное, есть всё, ну кроме пластмассы, что ей не дай. Салицилку с ивы они, может, тоже с умыслом обгрызают? 

Может, забродивших фруктов объелись, потом салицилкой лечились, типа, от веществ распада алкоголя? Вот в чём вопрос...

Козы - уникальный повод для наблюдений, почему они ходят в ивняк глодать аццки невкусную кору, когда на помойке через дорогу яблоки валяются.  Ивовую кору используют, как мы производное салицилки - аспирин?

Изменено 21 Сентября, 2018 в 22:58 пользователем Монстр

[Монстр]

В некотором роде, когда чистая питьевая артезианская вода не текла из крана на кухне, или хлорированная из загородного водохранилища, а было то, что было, пить вино, как противоядие, было, возможно необходимостью. Впрочем, мы не ушли от проблемы, просто вино, как противоядие, заменили синтезированными лекарствами, но измениться, ничего толком не изменилось.

 

[Монстр]

Ещё навеяло: Какие сахара дрожжи предпочитают в первую очередь?

Мой вопрос основан на том, что виноградные сахара на вкус мягче рафинадов из свеклы.

Вот бы скормить дрожжам свекловичный рафинад на спирт, а виноградный оставить.

[Монстр]

И да, кстати, для тех, кто верит в покупные спецрасы дрожжей. Делается это не так, иначе, если природная раса выживаема и конкурентноспособней, то все ваши затраты - в ноль:

Сначала надо убить микрофлору в вине, которая от природы на винограде растёт - сусло обработать метабисульфитом, чтоб не бродило, получить консервированный продукт, а потом в эту мёртвую жидкость пускать свою расу дрожжей.

Но в моём представлении (не хочу обидеть и задеть вкусы других), это какой-то бред, и совсем не понимаю, зачем убивать, если тебе нужно живое и настоящее.

 

Работая часто с сульфитом, знаю его вкус на языке, который ни с чем не перепутаю. Распознаю этот вкус в магазинных винах, вино проглотил, послевкусие сульфита остаётся, 300- рублёвые вина этим грешат, не все. Лично в моём наблюдении - дешёвая Франция. Грузия предоставлена в более высшем качестве, как и в допустимой цене.

Люди, не имея представления о вине, и тем более не зная вкус сульфита, говорят: Да, вкусное, и вставляет хорошо... Но вино первым глотком должно пробудить радость в сердце, и дальше может его пить не стоит. Редкое вино в магазине, может создать незабываемое впечатление, такое было один раз в моей жизни.

 

 

[Монстр]

 

Если бы алкоголь веселил сердце, то все пили бы, тупо, спирт.Но это не так.

Изменено 22 Сентября, 2018 в 01:06 пользователем Монстр

[aversun]

6 часов назад, Монстр сказал:

А ещё, просто из памяти навеяло, но к теме не относится, про попугаев, питающихся ядовитыми плодами и летящих заесть яд глиной.

Так же, как некоторые виды обезьян, которые для нейтрализации избытка танина (он токсичен) едят древесный уголь подбирая его с прогоревших костров.

6 часов назад, Монстр сказал:

А как думаете, или даже знаете, с винного камня какой кислотой можно винную получить, чтобы избыток примесей реактива был пищевым? Гуглить не лень, просто пока не читал.

В принципе любой минеральной кислотой, но по методу Шееле, вытеснение серной кислотой из ее кальциевой соли, которая получается при обработке винного камня солью кальция.