Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
Химикур

Химия еды и ... и здоровья вообще.

Рекомендуемые сообщения

Купите анализатор для измерения нитратов в сельхозпродукции и проведите эксперимент...

 

А смысл?....   магазины свёклу с одной базы везут...    

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

А смысл?.... магазины свёклу с одной базы везут...

В смысле сначала протестируйте овощ как он есть, а потом после вымачивания..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ТС нас развлекает ... и не только в этой теме, спасибо, а то закисли.

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Интересно, какова будет на вкус клубника после солевого раствора? Наверное невкусная...

Если добавить перца, то "пикантная".  :bn:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Да и вообще, если овощ или фрукт непорезанный, его оболочка не даст раствору проникнуть внутрь, я полагаю, а если шинковать перед вымачиванием, то вид будет нетоварный..

Если добавить перца, то "пикантная".  :bn:

А потом ее в сливки и второй половине на десерт подать...Ммм..:lol:

Пошла проводить следственный эксперимент с клубникой, вернусь, отпишусь о вкусе...:lol:

Отписываюсь, клубника после получаса вымачивания в солевом растворе приобрела мерзкий вкус, брр...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А её не надо в соли вымачивать! Она и после получаса в тазике с водой в каку превратиться может. 
Просто очень скромно посыпать красным молотым перцем и погрузить в горячий чёрный шоколад.  :bn:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
А её не надо в соли вымачивать! Она и после получаса в тазике с водой в каку превратиться может. 

Просто очень скромно посыпать красным молотым перцем и погрузить в горячий чёрный шоколад.  :bn:

А мсье знает толк в извращениях..:ah:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А мсье знает толк в извращениях.. :ah:

Попробуй, может понравиться. 

Весь шик в послевкусии.

Идею позаимствовал от производителей шоколада с перцем чили.  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×