Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Наталья Нейман

Коэффициенты при расчете кислотного числа в семенах подсолнечника

Рекомендованные сообщения

Добрый день! Меряем к.ч. по ГОСТ 10858-77. Масло из подсолнечных семечек получаем прессованием, соответственно результат рассчитываем по формуле :  1,17 ((V*K*5,611)/m)+0,23 
Вопрос: ЧТо за коэффициенты 1,17 и 0,23??? Почему именно эти числа? Кто нибудь в курсе? Чтобы пересчитать на кислотность эти коэффициенты нужны тоже или без них считать? 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Мы считаем кислотные число по формуле к.ч= 5,611*к*V\ m,где

5,611- коэффициент Кон в 1 см3 0,1н ,если титруем NaoH ,тогда на 4,0,равный значению расчётной массы

К- поправка 0,1 н кон

V_объём ,пошедший на титрование

m навеска

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
13 часа назад, Елена78 сказал:

Скорее всего это поправки у вас

Это не у нас поправки! Это в ГОСТе стоят коэффициенты! Вот поэтому и хотелось узнать что за коэффициенты, ведь они не подписаны!
А формулу для расчета  к.ч. для масла/жиров я естественно знаю. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...