Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
pah

Марганцовка (перманганат калия) и кинза (кориандр)

Рекомендуемые сообщения

Мы так дистиллят розы проверяем при дистилляции.... экспресс тест!

 

Если в дистилляте есть еще эфирное масло, то раствор марганцовки изменяет окраску и можно еще перегонять....

Если окраска не меняется то все,  харе перегонять  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не понял таки, а что хочет ТС в этой теме? 

Что то спросить, или сообщить миру о научном открытии? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 часа назад, St2Ra3nn8ik сказал:

. Но если марганцем не злоупотреблять, то и не отравишься - 

Речь не идет о том, чтобы пить раствор. Пьется чай из кинзы или естся сырой или в салате.

Вопрос в том, что эксперимент подтверждает связывающие свойства кинзы, которая оказалась довольно активной.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, pah сказал:

Речь не идет о том, чтобы пить раствор. Пьется чай из кинзы или естся сырой или в салате.

Вопрос в том, что эксперимент подтверждает связывающие свойства кинзы, которая оказалась довольно активной.

 

То что у вас перманганат в стакане с кинзой разложился, это еще не показатель, вы ph раствора измеряли, нет? Раствор у вас наверняка слабощелочной реакции. Может у вас кинза плохо помытая была, или стакан грязноватый был. Марганцовка сильный окислитель, ей много в принципе и не надо, чтобы реакция прошла. Ко всему прочему, дезинфицирующие свойства у нее есть, но опять же, с таким же успехом можно использовать обычную Белизну, в том же виде - 0.1% растворе.

 

Вы попробуйте связать менее активную соль, например NaCl или KCl - никакая кинза не свяжет калий или натрий из хлорида, хотя может быть и пропитается этой солью чисто механически, т.е. процесс химическим не будет.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

паря, не всё здесь так просто. Тяжёлые металлы  могут находится в виде комплексных сеодинений и  поэтому тебе нужно проверить

является ли сок кинзы более сильным комплексом, чем испытуемая среда, или является ли сок кинзы разрушителем комплексов с последующим связыванием тяжёлых металлов в виде нерастворимых соединений. Поэтому нужно знать, в каком виде находятся твои тяжёлые металлы, от которых ты хочешь спасаться, ну и соответственно моделировать эксперимент. рН среды тоже имеет значение.


 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Как уже было сказано, происходит восстановление (не связывание) иона перманганата органическими соединениями, переходящими из листьев растений в раствор.

 

Если добавить в раствор, например, немного сахара, то раствор тоже обесцветится и гораздо быстрее, чем с кинзой.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

"Кинза содержит комплекс витаминов и минералов, антиоксиданты и жирные кислоты."

http://anukapohudei.ru/pripravy/koriandr/chem-polezen
Антиоксиданты - восстановители.


 

Изменено пользователем antabu

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

что вы в ступе воду толчёте, итак ясно, что перманганат окислитель, кинза всем своим составом восстановитель, о чём вообще разговор? Объясняете шестикласснику прописные истины?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 часа назад, Sovetnik сказал:

........

 

Если добавить в раствор(  перманганата) , например, немного сахара, то раствор тоже обесцветится и гораздо быстрее, чем с кинзой.

 

 

извините за  занудство, ....     но сахар, для меня -  несладкая насущная  тема.  

 

Поясните пжлста, что в этом случае происходит с сахаром.  Возможно ли каким-нибудь  таким образом отделить/выделить  глюкозу? 

 

 

.

Изменено пользователем Химикур

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 минуту назад, Химикур сказал:

извините за  занудство, ....     но сахар, для меня -  несладкая насущная  тема.  

 

Поясните пжлста, что в этом случае происходит с сахаром.  Возможно ли каким-нибудь  таким образом отделить/выделить  глюкозу? 

 

 

.

 

Нет, нельзя отделить, потому что глюкоза и фруктоза из сахара окислятся.

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×