Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Jeka13

Как сделать эмульгатор правельно

Рекомендуемые сообщения

Здравствуйте, как получить более стабильную эмульсию масло + вода,   так как жидкое мыло в какчестве эмульгатора не подходит , расслоение происходит через 10-20 мин. Как увеличит эффект ? Поможет ли сода ? 

Изменено пользователем Jeka13

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Jeka13 сказал:

Здравствуйте, как получить более стабильную эмульсию масло + вода,   так как жидкое мыло в какчестве эмульгатора не подходит , расслоение происходит через 10-20 мин. Как увеличит эффект ? Поможет ли сода ? 

Поможет яичный желток, именно так делают майонез.

Вообще-то для этого разные ПАВ применяют, сода не поможет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Нужно высокомолекулярное соединение, которое выступит в роли стабилизатора эмульсии.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×