Гидроксид натрия

[дмитрий73]

Здравствуйте.Может вопрос глупый будет,но хочется найти ответ.

В жидких средствах для удаления жира в домашних условиях(АНТИЖИР и прочее)основной компонент едкий натр,15-30% как написано на упаковке.Недавно принёс домой жидкий NA-OH 46%,набрал его в пластиковую бутылку из-под воды.Сегодня смотрю,бутылку щёлочь проела.протекла на пол,а на стенках бутылки образовался белый кристаллический налёт.Я щёлочь перелил в стеклянную ёмкость.Теперь самое интересное для меня.Решил испробовать в деле,намазал сковородку с пригоревшим жиром.Проходит время,реакции никакой,ничуть не разъело нагар.Беру средство из магазина(АНТИЖИР содержание натра 15-30%)наношу рядом,начинается реакция,жир растворяется.

Собственно вопрос,почему так?Раствор с бОльшей концентрацией хуже чем с меньшей?Спасибо.

[foundryman]

15 минут назад, дмитрий73 сказал:

Собственно вопрос,почему так?Раствор с бОльшей концентрацией хуже чем с меньшей?Спасибо.

Потому что концентрированный раствор жир не смачивает, контакта нет. И 15% раствор будет работать лучше, чем 30%. В Антижире добавлены поверхностно-активные вещества.

Щелочь в полиэтиленовой канистре лучше хранить.

Изменено 10 Ноября, 2018 в 17:34 пользователем foundryman

[дмитрий73]

Спасибо.То есть лучше мой 46% раствор развести водой?

Изменено 10 Ноября, 2018 в 17:43 пользователем дмитрий73

[foundryman]

43 минуты назад, дмитрий73 сказал:

Спасибо.То есть лучше мой 46% раствор развести водой?

Если просто удалять жир - да, развести до концентрации 12-20%.

[yatcheh]

58 минут назад, дмитрий73 сказал:

Спасибо.То есть лучше мой 46% раствор развести водой?

 

50%-й раствор щёлочи практически лишён гидролитических свойств. Активность воды в нём ничтожна, а у фактически голого гидроксид-иона  основность превалирует над нуклеофильностью. Он. скорее, откуда-нить протон с мясом вырвет, чем будет к карбонилу пристраиваться в плане чего-нить там гидролизнуть.

[дмитрий73]

27 минут назад, foundryman сказал:

Если просто удалять жир - да, развести до концентрации 12-20%.

Простой водой,или тёплой,дистилированной?

[yatcheh]

16 минут назад, дмитрий73 сказал:

Простой водой,или тёплой,дистилированной?

 

Вливать щелочь в воду (холодную). Лучше в дистиллированную, можно в простую - вам же не аналитические реакции проводить.

50%-я щёлочь - смерть для глаза. Попадёт - бельмо на всю жизнь обеспечено. 

Изменено 10 Ноября, 2018 в 19:12 пользователем yatcheh

[дмитрий73]

Спасибо.

[Электрофил]

Я хотел в заиленный септик "вальнуть" кипятка литров пятьдесят и сыпать сухой гидроксид кило десять, чтоб теплота гидратации пошла на пользу. Теперь усомнился, не стоит ли приготовить раствор снаружи?

[dmr]

Зачем кипяток если 10 гидроксида натрия

Там всё само по себе разогреется из-за кипятиться

Можно Сверху просто водички добавить и всё