Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

anniw.ste

Эксперимент по идентификации веществ

Рекомендуемые сообщения

Здравствуйте!

Задание такое: Есть NaHCO3, NaCl, NaOH, C6H10O5 и C12H22O11. Как с помощью веществ, которые могут находиться дома определить что есть что? Какие вещества более, а какие менее растворимы в воде и почему? 

Заранее спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

С6Н10О5 - это, надо полагать, крахмал (С6Н10О5)n, он единственный из этого списка является плохо растворимым в воде веществом, так как в отличие от остальных является высокомолекулярным соединением (точнее, смесью ВМС), а ещё окрашивается в тёмно-синий цвет при добавлении капли иодной настойки из аптечки. При добавлении уксуса NaHCO3 зашипит (будет выделяться углекислый газ). Если опустить в раствор NaCl два грифеля от карандашей с проводами, подключенными к батарейке или зарядному устройству, то почувствуется резкий запах (выделение хлора). При электролизе растворов NaHCO3 и NaOH тоже будет наблюдаться газовыделение, но выделяющиеся газы (водород, кислород) не имеют запаха. Если бросить в раствор NaOH кусочек алюминиевой фольги или провода, то она будет растворяться с выделение пузырьков газа (водород). Если добавить раствор С12Н22О11 (это обычный сахар, или сахароза) к осадку, полученному при реакции бытового средства для очистки канализационных труб "Крот" с медным купоросом (ядохимикат, продаётся в хозмаге, часто используется садоводами для обработки растений), то получится ярко-синий раствор. Это всё элементарные опыты из книжек по занимательной химии. Вроде ничего не пропустил.

Изменено пользователем Аль де Баран

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
36 минут назад, Аль де Баран сказал:

Если опустить в раствор NaCl два грифеля от карандашей с проводами, подключенными к батарейке или зарядному устройству, то почувствуется резкий запах (выделение хлора).

Clможно определить любой солью серебра, думаю проще будет.

 

38 минут назад, Аль де Баран сказал:

 Если добавить раствор С12Н22О11 (это обычный сахар, или сахароза) к осадку, полученному при реакции бытового средства для очистки канализационных труб "Крот" с медным купоросом (ядохимикат, продаётся в хозмаге, часто используется садоводами для обработки растений), то получится ярко-синий раствор.

Я так понимаю тут про гидроксид меди II говорится. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
16 минут назад, steve_pathnem сказал:

Clможно определить любой солью серебра, думаю проще будет

. Читайте внимательнее условие задания. Опыты должны "на коленке" проводиться с помощью доступных в быту реактивов. Или у Вас ляписный карандаш в холодильнике завалялся?!

 

. С уважением

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А если "подключить" еще органолептику: внешний вид порошка или кристаллов, их гигроскопичность, сыпучесть, конечно же - растворимость в воде - то необходимость в каких-то дополнительных реактивах станет минимальной...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Да, если дома есть язык, надобность в реактивах практически отпадет.

Но техника безопасности - против!:bu::ds: 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
7 часов назад, Nemo_78 сказал:

Читайте внимательнее условие задания. Опыты должны "на коленке" проводиться с помощью доступных в быту реактивов. Или у Вас ляписный карандаш в холодильнике завалялся?!

Вот вот...

Во первых я живу не в России, а в стране, где люди помешаны на технике безопасности и тд. Во вторых, в этой чудесной стране йод не легко найти даже в аптеках, дома точно йода нет как и проводов, которые можно в эксперименте использовать. 

А если вот так: 1. крахмал не растворяется 2. сода шипит если погасить уксусом 3. если не ошибаюсь гидроксид натрия и масло получится жидкое мыло 4. соль и сахар нагревать придется чтобы выявить что есть что. 

И все таки как объяснить как хорошо каждое вещество растворяется в воде и почему? 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
7 часов назад, M_GM сказал:

Да, если дома есть язык, надобность в реактивах практически отпадет.

Но техника безопасности - против!:bu::ds: 

Ну, только если - постебаться, то почему бы и нет?.. Хотя про использование языка я, вроде бы, ничего не писал; органолептика - понятие, более широкое, чем просто лизание. С другой стороны, если кто-то "видит" химию только через страницы учебников, решение ученических задач - то, наверняка, не заметит явных различий во внешнем виде всех этих совершенно разных для меня веществ...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
3 часа назад, anniw.ste сказал:

...Во первых я живу не в России, а в стране, где люди помешаны на технике безопасности и тд...

И все таки как объяснить как хорошо каждое вещество растворяется в воде и почему? 

 

Помешательство на чем-то - это отнюдь не географически обусловленное явление. Ну, а по поводу растворимости: неорганические вещества с преимущественно ионными внутримолекулярными связями - а здесь это первые три - как правило, хорошо растворимы в полярных растворителях (типичным представителем коих является вода). Применительно к органическим веществам и полярным растворителям надо учитывать молекулярную массу, наличие полярных функциональных групп и возможность образования дополнительных (в данном случае - водородных) связей с молекулами растворителя. Функциональные группы и у сахарозы, и у крахмала - одинаковые, оба - образуют множественные водородные связи с водой, но большая ММ и размеры молекулы крахмала препятствуют ее высокой растворимости в воде.

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 16.11.2018 в 02:45, anniw.ste сказал:

Вот вот...

Во первых я живу не в России, а в стране, где люди помешаны на технике безопасности и тд. Во вторых, в этой чудесной стране йод не легко найти даже в аптеках, дома точно йода нет как и проводов, которые можно в эксперименте использовать. 

А если вот так: 1. крахмал не растворяется 2. сода шипит если погасить уксусом 3. если не ошибаюсь гидроксид натрия и масло получится жидкое мыло 4. соль и сахар нагревать придется чтобы выявить что есть что. 

И все таки как объяснить как хорошо каждое вещество растворяется в воде и почему? 

 

Тогда вода,которая есть в любом доме. 

Во первых при растворении NaOH  в воде, наблюдается сильный разогрев. После этого остаётся только соль, сода, сахар, крахмал. 

Крахмал не растворим в холодной воде, остаётся соль, сахар, сода. 

При нагреве растворов соды происходит выделение газа, начиная от 40-50°С. Остаётся соль и сахар. 

В Сахарном растворе при нагревании, можно растворить ещё много, много сахара. Соль же практически не изменяет растворимость от температуры 

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×