Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
ChemDenis

Гидролиз пептидов

Рекомендованные сообщения

Здравствуйте! Столкнулся с задачей на гидролиз пептидов, но всё никак не могу её решить.

 

Сама задача:

Некоторый пептид аминоуксусной кислоты взаимодействует без нагревания с 20 г гидроксида натрия. Тот же пептид той же массы прокипятили в кислой среде и, после нейтрализации избытка кислоты, на полученный раствор вновь подействовали гидроксидом натрия. При этом в реакцию вступило 60 г гидроксида. Определите формулу пептида.

 

Не знаю, что делать с цифрами, кроме как банально посчитать моли (хотя в голове крутится какое-то красивое математическое решение, но там оно, наверное, и останется).

Скрытый текст

По моему мнению, в первой стадии в результате щелочного гидролиза идёт образование соли (солей?). Во второй стадии идёт образование хлорида аминокислоты (хлоридов аминокислот?), который в дальнейшем как бы полностью нейтрализуют щелочью с образованием солей. Не исключаю, что мои рассуждения ошибочны. 

 

Помогите решить, пожалуйста! :al:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, XemX64 сказал:

60/20=3

Gly-Gly-Gly

Интересный вариант, но там разве сходится?

У нас же в первую реакцию вступает 0,5 моль щелочи, значит пептида было 0,5/3 (если трипептид). Получается, что для кислотного гидролиза брали тоже 0,5/3 моль, а получили 0,5 моль хлорида. И вот для его нейтрализации требуется в два раза больше щелочи, т.е. ровно единица, а по условию аж полтора. 

Или я где-то ошибаюсь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Первая реакция со щёлочью на холоду-образование натриевой соли по карбоксилу пептида(без гидролиза) .

Вторая реакция-кислотный гидролиз пептидных связей...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, XemX64 сказал:

карбоксилу пептида(без гидролиза) 

А так вот где собака зарыта...

Спасибо, теперь всё ясно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...