ChemDenis Опубликовано 4 Мая, 2019 в 10:17 Поделиться Опубликовано 4 Мая, 2019 в 10:17 Здравствуйте! Столкнулся с задачей на гидролиз пептидов, но всё никак не могу её решить. Сама задача: Некоторый пептид аминоуксусной кислоты взаимодействует без нагревания с 20 г гидроксида натрия. Тот же пептид той же массы прокипятили в кислой среде и, после нейтрализации избытка кислоты, на полученный раствор вновь подействовали гидроксидом натрия. При этом в реакцию вступило 60 г гидроксида. Определите формулу пептида. Не знаю, что делать с цифрами, кроме как банально посчитать моли (хотя в голове крутится какое-то красивое математическое решение, но там оно, наверное, и останется). Скрытый текст По моему мнению, в первой стадии в результате щелочного гидролиза идёт образование соли (солей?). Во второй стадии идёт образование хлорида аминокислоты (хлоридов аминокислот?), который в дальнейшем как бы полностью нейтрализуют щелочью с образованием солей. Не исключаю, что мои рассуждения ошибочны. Помогите решить, пожалуйста! Ссылка на комментарий
XemX64 Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:14 Поделиться Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:14 60/20=3 Gly-Gly-Gly Ссылка на комментарий
ChemDenis Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:27 Автор Поделиться Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:27 1 час назад, XemX64 сказал: 60/20=3 Gly-Gly-Gly Интересный вариант, но там разве сходится? У нас же в первую реакцию вступает 0,5 моль щелочи, значит пептида было 0,5/3 (если трипептид). Получается, что для кислотного гидролиза брали тоже 0,5/3 моль, а получили 0,5 моль хлорида. И вот для его нейтрализации требуется в два раза больше щелочи, т.е. ровно единица, а по условию аж полтора. Или я где-то ошибаюсь? Ссылка на комментарий
XemX64 Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:34 Поделиться Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:34 Первая реакция со щёлочью на холоду-образование натриевой соли по карбоксилу пептида(без гидролиза) . Вторая реакция-кислотный гидролиз пептидных связей... Ссылка на комментарий
ChemDenis Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:37 Автор Поделиться Опубликовано 4 Мая, 2019 в 11:37 1 час назад, XemX64 сказал: карбоксилу пептида(без гидролиза) А так вот где собака зарыта... Спасибо, теперь всё ясно. Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти