Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
annet2212

Крахмал массой 342 г. подвергли гидролизу.

Рекомендованные сообщения

Крахмал массой 342 г подвергли гидролизу. Выход продукта реакции равен 80 %. Полученную глюкозу подвергли спиртовому брожению, выход спирта составил 75%. В результате брожения образовался водный раствор спирта массой 368 г. Определите массовую долю этанола в полученном растворе.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Начните с уравнений реакций, гидролиз, спиртовое брожение все это есть в школьных учебниках

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
36 минут назад, annet2212 сказал:

Крахмал массой 342 г подвергли гидролизу. Выход продукта реакции равен 80 %. Полученную глюкозу подвергли спиртовому брожению, выход спирта составил 75%. В результате брожения образовался водный раствор спирта массой 368 г. Определите массовую долю этанола в полученном растворе.

 

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2 

У меня получилось 31.6%

 

Чё-то составители совсем берега потеряли. Не бывает браги такой концентрации! Максимум - 12%. 

 

В задаче пропущено ещё одно условие: "... В результате брожения образовался водный раствор спирта, после перегонки которого получен самогон массой 368 г. Определите массовую долю спирта в полученном перваче". Вот тогда будет всё жызненно :)

 

 

Изменено пользователем yatcheh

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...