Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

Luter

Кукурузный Крахмал

Рекомендуемые сообщения

Господа есть вопросы по крахмалу, кукурузному.

 

На ихтике нашел несколько книжек и пару гостов, но в них нет того, что необходимо.

 

В общем, мне нужны данные о том какие физические свойства имеет кукурузный крахмал (Тпл, плотность, распределенние по мол массе и всякое прочее), в каком растворителе можно померить плотность крахмала методом пикнометрии (чтобы крахмал не растворялся и не набухал), каковы его насыпная плотность (ну что-то вроде стандартных данных, в лаборатории я сам могу померить :) ) коэффициент теплового расширения, удельная теплоемкость, удельное вращение и теплотворная способность.

 

Спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Многие органические вещества разлагаются не достигая температуры плавления включая крахмал.

крахмал это вещество с не постоянной плотностью и т. д. и т. п. его молекулы могут иметь очеть разный вес это же полимер!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×