Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Сергей85

Можно ли эмалированную кастрюлю использовать в

Рекомендованные сообщения

Керамическая варочная поверхность не всегда = индукционная. 
Но, да. Можно использовать любую посуду из магнитных материалов. 

Пы.Сы. Для не пищевых целей, можно даже немагнитную заставить работать. Я на индукционке водяную баню грею (если не долго и температура не выше 150), закинув в алюминиевую кастрюлю блин от гантели. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
19 минут назад, Техно сказал:

если не долго и температура не выше 150

 

Кудесник! Как водяную баню без давления до 150 разогреваешь? :af:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Bronze_Warlock сказал:

 

Кудесник! Как водяную баню без давления до 150 разогреваешь? :af:

В неё не обязательно воду заливать. :)
Есть ещё глицерин, ПЭГ и прочее, кипящее выше 100 Цельсиев. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
22 минуты назад, Техно сказал:

В неё не обязательно воду заливать. :)
Есть ещё глицерин, ПЭГ и прочее, кипящее выше 100 Цельсиев. 

 

Разве это не будет глицериновой и т.п. баней? Всю жизнь думал, что водяная баня предполагает воду. Не на правах придирки, на правах занудства :cn:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

От чего алюминиевые нельзя? Все так же будут токи индуцироваться в ней, только токи будут сильно больше, возможно немного снизится КПД, но сам принцип разогрева пострадать не должен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
58 минут назад, Вадим Вергун сказал:

От чего алюминиевые нельзя?

Можно, но работать не будет. Как и "немагнитная" нержавейка или медь. Индукционка их просто "не видит". 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...