Озонатор. Фильтрует ли он продукты питания?

[Дима228]

Приветствую ребят! Хочу узнать Ваше экспертное мнение касательно свойства озон. С чем хорошо справляется озон? Полезны ли вообще бытовые озонаторы? Я так понял что он неплохо чистит воздух. А что с водой, едой? Убивает ли он вредные бактерии, которые там находятся? Спасибо за ответ.

[chemist-sib]

7 часов назад, Дима228 сказал:

...А что с водой, едой? Убивает ли он вредные бактерии, которые там находятся?

Только в месте контакта озона (который находится в воздухе - а в этом большой объеме его концентрация весьма и весьма невелика) и поверхности воды и еды. Т.е., практически никак... А в толще того и другого - еще никаковее… Зато - с тем, что "воздушно-капельным путем" передается - вполне себе успешно справляется. Но это - что касается бытовых озонаторов воздуха. Озонаторы специализированные, скажем, для обеззараживания воды бассейнов - "это, страна, уже другая история...". 

Изменено 11 Марта, 2020 в 07:05 пользователем chemist-sib

[Дима228]

1 час назад, chemist-sib сказал:

Только в месте контакта озона (который находится в воздухе - а в этом большой объеме его концентрация весьма и весьма невелика) и поверхности воды и еды. Т.е., практически никак... А в толще того и другого - еще никаковее… Зато - с тем, что "воздушно-капельным путем" передается - вполне себе успешно справляется. Но это - что касается бытовых озонаторов воздуха. Озонаторы специализированные, скажем, для обеззараживания воды бассейнов - "это, страна, уже другая история...". 

Спасибо за ответ

[chemister2010]

Бытовой озонатор создает очень небольшую концентрацию озона основная цель которой убить микроорганизмы в воздухе и придать воздуху слабый запах свежести (озона).

Побочно озон разрушает резину, ткани и большинство пластиков, а также создает в воздухе незначительную  концентрацию формальдегида, но об этом обычно производители озонаторов не упоминают.

Если озоном обдувать продукты озон убивает микроорганизмы на их поверхности, но может поменять вкус поверхностного слоя и изменить срок хранения (как в большую, так и меньшую сторону). Озон растворяется в воде, но для создания в воде заметной концентрации нужны уже промышленные озонаторы с соблюдением техники безопасности при работе с озоном.