Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
В розницу физическим лицам. Фасовки от 100 грамм. Удобная доставка по России в пункты выдачи, почтой или транспортными компаниями.
columbet

наверное это термодинамика?

Рекомендованные сообщения

Привет!

В ходе практических опытов, возник такой вопрос:

Будет ли разница, а если бедет, то какая, если

замораживать (в морозилке) просто воду, а потом,

для охлаждения, плавить ее с солью, или

охлаждать (в морозилке), пытаясь заморозить,

сразу соленую воду?

Вот такой вот вопрос...

Меня интересует будет ли разница в температуре,

ну и, разумеется, наилучшее охлаждение.

Заранее спасибо за ответы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Думаю, разница в процесах будет, т.к. в случае соленой воды соль распределена в среде равномерно, а случае плавления льда солью - неравномерно, следовательно, процесс будет идти иначе. А, так как термодинамика рассматривает равновесные состояния, при использовании равных количеств соли и воды в обоих случаях в конце концов разницы не будет (если все это считать изолированной системой). Но если учесть разницу во времени, нужной на охлаждение в обоих случаях, то за него вода вполне успеет нагреться от окр. среды... Я никогда не проводил таких опытов, но, думаю, лучше будет в случае раствора соли. Но могу ошибаться.

Можно охлаждать смесью сухого льда, соли и ацетона или просто чем-нибудь типа спирта или ацетона...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Но если учесть разницу во времени, нужной на охлаждение в обоих случаях, то за него вода вполне успеет нагреться от окр. среды... Я никогда не проводил таких опытов, но, думаю, лучше будет в случае раствора соли. Но могу ошибаться.

Что и делаете.

Охлаждающие смеси готовятся соединением колотого льда (снега) с подобранной для этой цели солью.

А совсем не замораживанием раствора.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Меня интересует будет ли разница в температуре,

ну и, разумеется, наилучшее охлаждение.

Если, например, взять в качестве соли хлорид натрия и смешать его с толченым льдом (снегом), то минимально достижимая температура будет равна - 21°С, что равно температуре замерзания (плавления)насыщенного раствора NaCl.

То есть, разницы никакой не будет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Если, например, взять в качестве соли хлорид натрия и смешать его с толченым льдом (снегом), то минимально достижимая температура будет равна - 21°С, что равно температуре замерзания (плавления)насыщенного раствора NaCl.

То есть, разницы никакой не будет.

 

Спасибо!

Я так и думал, что никакой разницы.

Но ведь холодильник не дает минус 21 градус?

Значит в чем то есть разница, если такую

температуру можно получить???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...