Буферные системы

[Николай Павлович]

Хотелось бы почитать литературу о буферных системах.

Ну буферные системы крови я нашел, почитал.

Интересно было бы еще о буферных системах органов и тканей почерпнуть информацию.

Подскажите источник плиз?

[neinkognito]

Хотелось бы почитать литературу о буферных системах.

Ну буферные системы крови я нашел, почитал.

Интересно было бы еще о буферных системах органов и тканей почерпнуть информацию.

Подскажите источник плиз?

 

Буферные системы, вообще как вид растворов подробно рассматриваются в курсе физ. коллоидной (или аналитической) химии. Еще о буферных системах органов и тканей можно начать почерпнуть информацию из курса Биохимия Е. Уайдля.