Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
В розницу физическим лицам. Фасовки от 100 грамм. Удобная доставка по России в пункты выдачи, почтой или транспортными компаниями.
Fred

Реакция гидроксида кальция с биоограническими веществами

Рекомендованные сообщения

Уважаемые химики, помогите мне пожалуйста с ответом на вопрос, что получается при реакции раствора гидроксида кальция с белками, жирами и углеводами? Может ли такая реакция происходить, если гидроксид кальция не в растворе, а порошкообразная?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Уважаемые химики, помогите мне пожалуйста с ответом на вопрос, что получается при реакции раствора гидроксида кальция с белками, жирами и углеводами? Может ли такая реакция происходить, если гидроксид кальция не в растворе, а порошкообразная?

 

Жиры будут омыляться, белки - деструкция.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Жиры будут омыляться, белки - деструкция.

 

Будет ли все это происходить с порошкообразным гидроксидом кальция, скажем, если посыпать порошок на поверхность жира?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Будет ли все это происходить с порошкообразным гидроксидом кальция, скажем, если посыпать порошок на поверхность жира?

 

Будет, т.к. жир всегда содержит некоторое количество воды, но процесс будет медленным, для ускорения нужна влажная среда, тогда он будет идти быстрее, но все равно, в общем случае, медленно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Будет, т.к. жир всегда содержит некоторое количество воды, но процесс будет медленным, для ускорения нужна влажная среда, тогда он будет идти быстрее, но все равно, в общем случае, медленно.

 

А с белками и углеводами как, тоже будет медленно происходить реакция?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А с белками и углеводами как, тоже будет медленно происходить реакция?

 

Конечно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...