Экстракция пиперина

[Zorger]

Требуется выделить пиперин из черного перца. По некоторым данным его там содержится от 3 до 7%. Были предприняты попытки экстрагировать этанолом. В итоге была получена смола черно-зеленого цвета с запахом перца, растворимая в спирте, нерастворимая в воде. Предположительно она состоит из пиперина и нескольких его изомеров. Возможно ли как-то отделить пиперин? Заранее благодарен.

[alexalex]

пробывал recrystallizing from acetone?

или промывка водой?

[tixmir]

вообще его эфиром экстрагируют.

[chemist]

В статье Grewe, R et al.,Chem. Ber.,1970, 103, 3752 основные алкалоиды экстрагируют из перца дихлорметаном, затем тщательно хроматографируют, одна из фракций у них обогащена пиперином. Там же приведен его синтез для доказательства структуры.

[alexalex]

После экстракции промывают 10% спиртовым раствором едкого кали

[qwertymeans]

перекристаллизуй из этанола

[qwertymeans]

экстрагировать можно чем угодно, удобно ацетоном, предварительно предлагается прокипятить перец с гидроксидом кальция(известковым молоком) иначе экстракция будет долгой - 4 часа и больше, полученную смолу растворяют в этаноле и перекристаллизовывают. так в прописи указано во всяком случае

Изменено 25 Октября, 2015 в 11:37 пользователем qwertymeans

[DX666]

перекристаллизуй из этанола

Вот это вот дурной тон - через 5 лет человеку отвечать. На дату смотреть нужно.

[qwertymeans]

Вот это вот дурной тон - через 5 лет человеку отвечать. На дату смотреть нужно.

действительно,  - не заметил