Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
Zorger

Экстракция пиперина

Рекомендованные сообщения

Требуется выделить пиперин из черного перца. По некоторым данным его там содержится от 3 до 7%. Были предприняты попытки экстрагировать этанолом. В итоге была получена смола черно-зеленого цвета с запахом перца, растворимая в спирте, нерастворимая в воде. Предположительно она состоит из пиперина и нескольких его изомеров. Возможно ли как-то отделить пиперин? Заранее благодарен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В статье Grewe, R et al.,Chem. Ber.,1970, 103, 3752 основные алкалоиды экстрагируют из перца дихлорметаном, затем тщательно хроматографируют, одна из фракций у них обогащена пиперином. Там же приведен его синтез для доказательства структуры.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

экстрагировать можно чем угодно, удобно ацетоном, предварительно предлагается прокипятить перец с гидроксидом кальция(известковым молоком) иначе экстракция будет долгой - 4 часа и больше, полученную смолу растворяют в этаноле и перекристаллизовывают. так в прописи указано во всяком случае

Изменено пользователем qwertymeans

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

перекристаллизуй из этанола

Вот это вот дурной тон - через 5 лет человеку отвечать. На дату смотреть нужно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вот это вот дурной тон - через 5 лет человеку отвечать. На дату смотреть нужно.

действительно,  :ds: - не заметил

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...