Ферманты. Их распад

[fromrussia24]

Вот например, микробы в почве при разложение орг. остатков выделяют ферменты (например протеаза).

как ппроисходит ее разрушение и происходит ли вообше ??

Везде в учебниках пишут типа, фермент в реакцию не вступает, значит с ним ничего не происходит вообще ...

тогда в почве их должно накапливаться тоннами %%

 

Или вот протеазы у людей в желудке, которые выработаны. Они получается выводятся с калом ?

Обьясните кто знает

[ksanf]

Вот например, микробы в почве при разложение орг. остатков выделяют ферменты (например протеаза).

как ппроисходит ее разрушение и происходит ли вообше ??

Везде в учебниках пишут типа, фермент в реакцию не вступает, значит с ним ничего не происходит вообще ...

тогда в почве их должно накапливаться тоннами %%

 

Или вот протеазы у людей в желудке, которые выработаны. Они получается выводятся с калом ?

Обьясните кто знает

 

Первый вопрос: Фермент - это белок? Да. Он же не вечен - способен окисляться, повреждаться другими протеазами, взаимодействовать с кальцием, железом, еще как то денатурировать. И тогда он становится всего лишь едой для микробов.

На второй вопрос почитайте до конца тему здесь же - Биохимия/Ферментативный гидролиз. (март-месяц)

[Nil admirari]

Бактерии и грибки почвы (редуценты) едят белок - гниение.

[fromrussia24]

да конешно белки едят обитатели почвенной микрофлоры.

Просто думал чт может разрушить протеазу, если она сама только может разрушать белки.

А в почве на глубине 30-50 см условия стабтльны, УФ нет, вот и думал как же разрушается ))

[Nil admirari]

Однако...Закрепление органического вещества на минеральной матрице делает его более устойчивым к внешним воздействиям и создает благоприятные условия для формирования слоных структур. Ферменты сорбированные почвой разрушаются медленнее, чем ферменты находящиеся в растворе в свободном состоянии.

Гумус на поверхности минералов образует структуры способные к самовоспроизведению. Отдельные блоки способны у обмену веществ. Этим объясняется постоянство состава гумуса в почвах с одной и той же минеральной основой.

[Константин Д]

Нужно понимать что пищеварительные ферменты это белки и напасть на самого себя или белки организма ему не составляет труда.Именно поэтому они находятся (пищеварительные ферменты) в неактивном состоянии,а активируются лишь в ЖКТ.

[ALLOE]

Нужно понимать что пищеварительные ферменты это белки и напасть на самого себя или белки организма ему не составляет труда.Именно поэтому они находятся (пищеварительные ферменты) в неактивном состоянии,а активируются лишь в ЖКТ.

да поджелудочная железа их образует! и не только протеазу, но и амилазу и липазу... вообщем панкреатин из поджелудочной делают

Изменено 26 Мая, 2011 в 14:33 пользователем ALLOE

[Константин Д]

да поджелудочная железа их образует! и не только протеазу, но и амилазу и липазу... вообщем панкреатин из поджелудочной делают

Все верно.Вот только протеазы секретируются в неактивном состоянии,что бы друг друга не съели,да других не поломали.