До каких дисахаридов возможен гидролиз крахмала,гликогена и целлюлозы?

[rhsd]

До каких дисахаридов возможен гидролиз крахмала,гликогена и целлюлозы?

Формулы реакций, если можно=)

[Гость Ефим]

До каких дисахаридов возможен гидролиз крахмала,гликогена и целлюлозы?

Формулы реакций, если можно=)

гликоген и крахмал - до мальтозы (4-О-(α-D-глюкопиранозил)-D-глюкопиранозы)

целлюлоза - до целлобиозы ( 4-О-(β-D-глюкопиранозил)-D-глюкопиранозы)

[walentina0830]

Подскажите какие будут реакции) если дисахариды подвергли гидролизу в кислой среде , а потом добавили избыток аммиачного раствора нитрата серебра, получили осадок.

[Гость Ефим]

Подскажите какие будут реакции) если дисахариды подвергли гидролизу в кислой среде , а потом добавили избыток аммиачного раствора нитрата серебра, получили осадок.

C12H22O11 --(H2O, H+)--> CH2OH-(CHOH)4-CHO --(AgOH/NH3)--> CH2OH-(CHOH)4-COOH + Ag ↓

[walentina0830]

а если мне дана масса дисахарида и масса осадка. И мне нужно определиь молекулярные формулы дисахарида и продуктов его гидролиза , как тогда мне записать реакцию, чтобы произвести мо ней расчеты??

[Гость Ефим]

а если мне дана масса дисахарида и масса осадка. И мне нужно определиь молекулярные формулы дисахарида и продуктов его гидролиза , как тогда мне записать реакцию, чтобы произвести мо ней расчеты??

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O = 2C₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O = C₆H₁₂O₇ + 2Ag↓

[walentina0830]

благодарна

[walentina0830]

Подскажите какая будет линейная форма альдозы малярной массой 351г/моль,и малярной массой 54г/моль.

И У кетозы, если её малярная масса 306г/моль