Перейти к содержимому
Форум химиков на XuMuK.ru
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

nalim

Подскажите, что означает формула (соединение) фото внутри.

Рекомендуемые сообщения

Здравствуйте, уважаемые форумчане. Сразу скажу, что в химии я полный ноль, поэтому и пришёл за помощью на ваш форум. Не судите строго. В общем интересует, что означает формула или соединение (не знаю как назвать) на фото. Или же это вообще бессмысленная абра-кадабра? Админы,если это что-то противозаконное, противоречащее правилам форума -можно в личку ответить, а тему снести. Заранее спасибо.

post-58199-0-91969100-1317623928_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В общем интересует, что означает формула или соединение (не знаю как назвать) на фото.

это означает кислая натриевая соль двухосновной аминокислоты)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Это глутамат натрия, обладает вкусом мяса и в некоторых странах (напр., Япония) производится в огромных количествах и используется как приправа (т.е. блюдо пахнет мясом, а мяса там вообще нет!!!)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Ефим

Это формула глютамата (глутамата) натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты.

Используется как усилитель вкуса.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Это глутамат натрия, обладает вкусом мяса и в некоторых странах (напр., Япония) производится в огромных количествах и используется как приправа (т.е. блюдо пахнет мясом, а мяса там вообще нет!!!)

да его вообще везде добавляют, как усилитель вкуса и аромата

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Это глутамат натрия, обладает вкусом мяса и в некоторых странах (напр., Япония) производится в огромных количествах и используется как приправа (т.е. блюдо пахнет мясом, а мяса там вообще нет!!!)

да его вообще везде добавляют, как усилитель вкуса и аромата

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

×