Vseznauschaya

CH2-CO-(CH2)16-CH3 ! CH-O-CO-(CH2)16-CH3 + 3NaOH = СH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) + 3CH3-(CH2)16-COONa ! CH2-CO-(CH2)16-CH3 ---тристеарин------------------------------------------глицерин---------------------стеарат натрия

Ноут в кислоту!..умноооо.