Температура кипения спирта 78 градусов, на водяной бане у меня раствор в ёмкости ( буквально 150мл спиртсодерж.в-ва) не закипает. Температуры водяной бани (100 градусов)не достаточно?У меня имеется только газовая плита, спирт перегоняю впервые, не могли бы вы объяснить, что за шалашик из фольги? Я опишу полностью то что я соорудил. На газовой плите кастрюля с водой кипит, постарался закрыть её крышкой, но есть щель в месте, где отходит трубка, в кастрюле - круглодонная колба со спиртовым раствором(его немного, в лабораторном количестве), к ней подсоединена силиконовая трубка ( метровая) на конце примерно 15-20 см проходит через бутылку с ледяной водой. Пробовал колбу просто над огнём держать - перегоняется быстро, но воды меньше не становится..
Вот теперь вопрос - как достичь температуры 80-85 градусов и поддерживать её?