Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

nikanykey

Участник
  • Постов

    811
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

Весь контент nikanykey

  1. Хорошо написанное условие уже содержит в себе ответ, точное название фильтра, условия эксплуатации, место, корреляция изменения цвета с объемом прокачанного воздуха, и другие важные мелочи, а так... Вот ответь, почему прозрачные сопли потом становятся желтыми зелеными или коричневыми козявками.
  2. Мерзкий манипуляторский график, красная линия скоро пол пробьет. Но смотрим на цифры, ба, не все так ужасно всего-то на 32 процента, и где последние 4 года. Афоризмы и анекдот в тему, Счастливая корова дает больше молока. Чтобы корова меньше ела и давала больше молока, ее надо меньше кормить и больше доить. Заходит доярка в коровник, ну здравствуйте буренки, что сегодня будем давать молочко или мясо?
  3. Дома то у Всех разные, кто-то и газовый хроматограф домой притащит. Методы есть, надо выделять собственно все жиры, омылять, точнее переэтерифицировать с метанолом и подвергать итоговую смесь метаноловых эфиров жирных кислот количественной газовой хроматографии. Когда будешь сравнивать состав жирных кислот молочного жира и разных фракций пальмового масла, других растительных масел, увидишь, есть некоторые жирные кислоты, доля которых существенно выше в молочном жиру, чем в основных растительных. И в смесях их будет гораздо ниже нормы для молочного жира Вот не поленился, посравнивал немного составы. Нашелся любопытный маркер например миристиновая кислота, доля которой в молочном жиру около 10-15%, а в любой фракции пальмового масла и 2% не наберется. Добавлять кокосовое масло или масло миндаля, а то и более дорогой экзотики, чтобы замаскировать пальмовое масло от пробы на эту кислоту, весьма затратно, т.е. дороже чем использовать честно только молочный жир. Ну и еще доля масляной кислоты в сливочном масле весьма велика, около 3%, чем больше растительного компонента тем меньше доля этой кислоты. Нашел тут один сомнительный домашний метод определения, основанный на качественном определении масляной кислоты, https://znaytovar.ru/new784.html типа возьмите смесь этанола с концентрированной серной кислотой, 2 к 1 налейте туда растопленное "сливочное" масло, если носом почуете запах ананасов, зашибись, а якобы от спредов запах будет противный. Хм. Типа этилбутират (сложный эфир масляной кислоты и этилового спирта) а в 50% спреде станет незаметным на запах. Этилкапроат и этилкаприлат тоже ароматны и капроновая с каприловой кислотой тоже будут в сливочном масле. Но низкомолекулярные масляная, капроновая, каприловая и каприновая кислоты в сумме тоже дают 6-12% кислот, они тоже характерны именно для молочного жира. Для анализа хроматограммы годны.. там https://znaytovar.ru/new784.html еще один сомнительный метод, теста на присутствие растительного масла там приводится, цветной тест с резорцином, не повторяйте почем зря бездумно, гостовское сливочное масло точно дасто окраску из-за лактозы.
  4. Если посмотреть на весь ряд стабильных изотопов цинка, то природный цинк имеет приблизительно такое соотношение стабильных изотопов Zn-64 48.6% Zn-66 27,9% Zn-67 4,1% Zn-68 18,4% Zn-70 0,6% При захвате нейтрона 66 и 67 изотопом образуется стабильный изотоп, а вот в случае 64 68 и 70 высокорадиоактивные, думается в материалах для АЭС эти различия очень Важны видимо для правильной латуни, например в теплообменниках. А то Zn-65 еще и долгоживущий полураспад 244 дня,.
  5. вот в присутствии уксусной кислоты и не сшивается, т.е когда ph ниже 4, и спирт там в растворе как раз продукт гидролиза.
  6. Вторая ссылка содержит интересные графики, относительного удлинения от нагрузки, жаль что поликапролактона там нет.
  7. Я бы не отказался от ссылочки на справочник с механическими характеристиками современных пластиков. А то искал для PCL пределы прочности, (на сжатие растяжение кручение предел упругости) не нашел. а на вике какие-то мертвые ссылки приведены для обоснования очень уж высокого предела прочности 400 МПа или 0.4 ГПа https://ru.wikipedia.org/wiki/Поликапролактон#cite_ref-ctr_1-0 прямо сталь какая-то!!!
  8. nikanykey

    Снюс

    Стоит ссуко браться всерьез за этих насвайщиков в школах в виде сетевого маркетинга толкают , ну а дальше следующей ступенькой и наркоту... Короче школота с относительно младшешкольников это гавно хавает.
  9. Представляю в рецепте кулинарном кто-нибудь напишет возьмите 500мл 10% раствора водки!!!
  10. Что теперь мешает вымочить кость в любых говнах с устраивающим тебя цветом? Гуашь и акварель в канцтоварах есть в продаже. Это не налет! Это отсутствие цвета. Ну как-бы слышал про отбеливатели, вот и получил от действия отбеливателя белый цвет.
  11. Думается если позеленевший желток как-то растворить, чтоб еще зелень в осадке осталась. точно ответить получится, но всем же... (who cares?)
  12. Какие проблемы, спектрометрию пробовали, а может там магний в порфириновые хлорофильные комплексы вступает. Но если верить такому источнику https://roskar.ru/pokupatelyam/o-kompanii/interesnoe/tablica-soderzhaniya-v-yaycah-vitaminov-mineralov-belkov то железа в белке гораздо меньше чем в желтке, может и впрямь сульфид железа три
  13. Свой опыт с воздействием яичного белка на блендерный мусс подосиновиков я проделал, странные ощущения вкусовые, я бы сказал, как если бы я автолизные капринусы в омлет добавил. Может и полезно, но соплявость в омлете получилась, а не твердые комочки грибов в геле денатурированного яичного белка. Есть можно.
  14. Обычные болетины, вареные типа подосиновиков и белых вытащил с морозилки, разхерачил блендером в труху и смешал с белком 10ка яиц, желток яиц отстаивается в холодильнике. этот микс постоит до утра, а там будет приготовлен омлет.
  15. Прочитайте про пользу олигомеров ацетилглюкозаминов в еде, японцы жрут такие БАДы т А ЖКХ это очепятка по Фрейду, рука сама набрала вместо Т букву Х, уел меня, Андрюха Пассер.
  16. Чувак, что мешает тебе взять комплект ареометров асп-3 и выбросить этот виномер на помойку. Но тебе стоит разобраться, что этот приборчик может и покажет концентрацию сахарозы в воде, пока она чистая, а так же концентрацию чистого спирта в воде, и может даже точно, но никак не крепость браги после брожения, во первых в браге есть побочные продукты молочная и уксусная кислота, которы дрожжи точно не съедят, куча минорных спиртов, сивухи, все эти вещества занижают показания ареометра по сравнению с классикой спирт-вода. Опять же органолептикой пару процентов сахара на фоне сивушного гавна не прочувствуешь, а показания ареометра сахар тебе на все 4% понизит. Вот налей своей бражки в чашку петри и испари неторопливо, а потом взвесь сухой остаток. Будешь сильно удивлен.
  17. nikanykey

    омлет с хитином

    На днях одолела реклама с всякими предложениями глюкозаминовых БАДов, решил немного просвятить себя в этом направлении, и вот к каким странным выводам и рецептам пришел, ацетилглюкозамин - мономер хитина, а значит в грибах и панцирях всяких там креветок его более чем, одна беда, в ЖКХ человека нет ферментов хитиназ, ну может микрофлора кишечника чуть поможет, так ей и самой надо. Но оказывается неплохой хитиназной активностью обладает фермент Лизоцим яичного белка, стало интересно, может есть рецепты каких нибудь блюд, где повара интуитивно использовали эти особенности. Например особо приготовленный омлет с грибами. Но наверное плохо искал.Не нашел ничего, где бы белок яйца мог бы поработать ферментативно. Поэтому от меня рецепт, упаковочка яиц разделяется на белок и желток, желток отдельно смешивается с молоком и отставляется на несколько часов в холодильник, а вот с белком начинаем нашу молекулярную кухню творить. Предварительно замороженные в морозилке грибы, перемалываем в блендере и смешиваем с яичным белком, оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом достаем наш молочно желтковый микс добавляем туда грибы с белком и готовим на сковороде, как обычный омлет, добавляя соль, специи, и прочие привычные ингредиенты. Думается в таком омлетике доля легкоусвояемых ацетилглюкозаминовых мономеров и олигомеров, будет существенно выше.
  18. Я, лично, грибы собираю только когда в относительных ебенях от цивилизации в путешествиях провожу, съедобные рядовки и сыроежки с валуями легко по запаху от тех же паутинников отличить, Вот с млечниками, суко иногда сложнее, на южном склоне Станового хребта в истоках Зеи собрали несколько рыжиков, сделали быстрый засол, но странно-горький вкус, был, хоть и не волнушки были, но без последствий, вот Вам загадка, определите это болетин. сфотографирован августом 2018года, в истоках реки Зеи. Их было много, ешь не хочу.
  19. https://youtu.be/CXSk0q-NUNw Ну понятное дело, еще с первых минут, что кончится больничкой с капельницой Можете смотреть, можете сразу высказаться но прошу в рамках токсического воздействия, Знатоки токсикологии, Ваши предположения, что там самое вредное было.
  20. реакция между жирными кислотам и пэг переэтерификация легко ищется, вот например тут http://www.vestnik.vsu.ru/pdf/chembio/2015/03/2015-03-03.pdf Действовать аналогично.
  21. олигомер полиэтиленгликоля, этерифицированный с обеими карбоксильными группами глутаминовой кислоты, точнее его гидрохлорид. Наверное можно переэтерифицировать диметилглутамат полиэтиленгликолем. А как назвать, наверное гидрохлорид полиэтиленгликоляглутамата. полиэфир полиэтиленгликоль диглутамата гидрохлорид. глутаматПЭГ
  22. Поиграй хотя бы несколько минут в тетрис, Каюсь, применил русскую букву Г, в названии тетрамино, она называется J классически фигуры называются I J L O S T Z
  23. Leopold Spiegel берлинский прохфессор, привезший эту кору в Европу в конце 19 века, именно в уксусе и выделял алкалоиды дерева Йохимбе, видимо шнапс по делу употреблял, что характерно назвать солью слабой уксусной кислоты и этого индольного алкалоида никто не решается, то что вытягивает обычный пищевой уксус, но это самый дешманский и доступный способ вытащить йохимбин в раствор, и главное всякие эфирные масла за ним не полезут. В отличие от спиртового экстракта. гугля умеет много гитик https://patents.google.com/?q=yohimbine&before=priority:19500101&after=priority:19000101&sort=old Вот думается, если под сокслетом будет пищевой уксус вариться, сколько циклов надо чтоб все йохимбиноподобные алкалоиды слились в низ?
  24. Йоптать, тут скоро искуственную микроорганизму обещають высеивать в окияны и она будет сложную полимерную структуру помимо прочего синтезировать, а на этой макромолекуле будет как золотое руно уран из морской водицы копиться, Вы просто эти хайли лайкли ньюс еще не читали, А уж про низкотемпературные трансмутации, основанные на квантовохимических расчетах... вы думаете хомячки битки считают, авотх, это мелочи, для фона, сложные белковые ферменты, извлекающие голду из морской воды. ГМО в океанах, голда в карманах.
×
×
  • Создать...