Спасибо, это я уже поиском находил. Там, к сожалению про температурную устойчивость ничего не было, поэтому сюда и обратился. Теперь, по крайней мере ясно что сам он не распадается. Это хорошо.
С морковным соком разбавлять пробовал, и с яблочным тоже. Через трубочку эту смесь пьёт, если немного подсластить фруктозой.
Всем спасибо, тему можно закрывать.