АОА Витамина
Произведена работа на Вольтамперометрическом комплексе СТА-1, получил результаты АОА. За фон брал фос-ый буферный раствор 6,6 рН. Нужны данные АОА Аскорбинки, чтобы сопоставить с моими результатами, для проверки правильности методики.
Антиоксидантная активность аскорбиновой кислоты равна .... ?