Вот и мы вертели, вертели с разных сторон и ответа не нашли. Дали подсказку, что как-то связано с синтезом кетоновых тел. Аминокислоты, конечно могут быть источников ацетил-КоА для кетоновых тел, но не в норме. И в чем тут смысл, если есть цельные белки они же все равно переваряться до АК?