По своей инициативе занимаюсь проектом, связанным с получением фумарата натрия.
Учитывая, что соединение используется как пищевая добавка (Е-365), данных по получению, в частности патентов, совершенно не могу найти, ни в отечественных базах, ни в зарубежных.
Интересует любая информация по способу получения данного соединения (насколько я понимаю, реакция фумаровой кислоты и гидроксида натрия), буду благодарен за ссылки на литературу по этой теме, патенты, что угодно.
Фумарат натрия
в Химическая технология
Опубликовано
Приветствую форумчан!
По своей инициативе занимаюсь проектом, связанным с получением фумарата натрия.
Учитывая, что соединение используется как пищевая добавка (Е-365), данных по получению,
в частности патентов, совершенно не могу найти, ни в отечественных базах, ни в зарубежных.
Интересует любая информация по способу получения данного соединения (насколько я понимаю,
реакция фумаровой кислоты и гидроксида натрия), буду благодарен за ссылки на литературу по этой теме,
патенты, что угодно.