Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Rakona

Пользователи
  • Постов

    5
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные Rakona

  1. Больше всего интересует вопрос пригодности данного масла в пищу. Так что? Поможет кто-нибудь с хим. анализом?

    Ну просто мне нравится готовить на кокосовом масле, ищу безопасный вариант, а то знаете, производители чего только не добавят в продукт...

  2. Разложить проблем нет, любой сможет, мы его каждый день разлагаем, например, когда бутерброд с маслом едим. Так что давайте масло, а уж мы его разложим, не сомневайтесь. Продукт разложения отдадим бесплатно.

    хаха  :lol:  :ay:

  3. Хм.. даже не знаю.  На этикетке указано: масло холодного отжима из мякоти свежего кокоса. Без красителей, без отдушек, без добавок. Собсна, в этом и вопрос, нет ли в нём, например, ланолина или еще чего лишнего.

    Еще на этикетке указано % содержание кислот. Это тоже важно. А какой % считать отклонением от нормы...это конечно хороший вопрос. Но тут меня и больше интересуют цифры и общие показатели продукта. 

     

    Вот что нашла в интернете:

     

     

     

    Пищевая ценность:

    Калорийность: 899  кКал

    Жиры: 99,9  гр

    Вода: 0,1  гр

    Насыщеные жирные кислоты: 90  гр

    Ненасыщеные жирные кислоты: 1,8  гр

    Макроэлементы:

    Кальций: 2  мг

    Фосфор: 2  мг

    Витамины:

    Витамин E (ТЭ): 0,7  мг

    В результате химического анализа обнаружены следующие вещества:

    лауриновая кислота, содержание которой более 50%

    миристиновая кислота – около 20%.

    пальмитиновая кислота – примерно 9%;

    олеиновая кислота – около 6%.

    каприловая кислота – более 5%.

    каприновая кислота – более 5%.

    стеариновая кислота – примерно 3%;

    линолевая и линоленовая кислоты – до 1%.

    капроновая кислота – около 0,5%;

    витамины Е, А, С, К, РР, Н группы В;

     

    макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, магний, селен, марганец и др.)

     

     

     

      

×
×
  • Создать...