![](https://forum.xumuk.ru/uploads/set_resources_13/84c1e40ea0e759e3f1505eb1788ddf3c_pattern.png)
Ivan90
-
Постов
2 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные Ivan90
-
-
Добрый день всем!
Рассчитываю термодинамику омыления тристеарата глицерина водой в кислой среде.
Проблема с данными по самому тристеарату. И по теплоте образования, и по зависимости теплоемкости от температуры.
Не подскажите, где можно найти эти данные, и если нет, то как лучше посчитать?
Термодинамика омыления жира
в Физическая химия
Опубликовано
Огромное спасибо. А для самой стеаринки есть зависимости теплоемкости от температуры где-нибудь?