Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Наталья Нейман

Пользователи
  • Публикации

    10
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные пользователем Наталья Нейман

  1. 13 часа назад, Елена78 сказал:

    Скорее всего это поправки у вас

    Это не у нас поправки! Это в ГОСТе стоят коэффициенты! Вот поэтому и хотелось узнать что за коэффициенты, ведь они не подписаны!
    А формулу для расчета  к.ч. для масла/жиров я естественно знаю. 

  2. Добрый день! Меряем к.ч. по ГОСТ 10858-77. Масло из подсолнечных семечек получаем прессованием, соответственно результат рассчитываем по формуле :  1,17 ((V*K*5,611)/m)+0,23 
    Вопрос: ЧТо за коэффициенты 1,17 и 0,23??? Почему именно эти числа? Кто нибудь в курсе? Чтобы пересчитать на кислотность эти коэффициенты нужны тоже или без них считать? 

     
  3. Здравствуйте! Может кто-нибудь знает какие-то организации (лаборатории независимые/универы или что-то другое), которые конкретно занимаются этим делом? Хотелось бы узнать почему разные сорта семечек после обжарки имеют разный аромат. Понятно, что это летучую фракцию следует исследовать. Но что с чем взаимодействует при обжарке, что получаются какие-то аромасоединения? Возможно это реакция Майяра?  
     

  4. Здравствуйте!!! Как правильно рассчитать коэффициент? Молярная концентрация раствора 0,1 моль/л и 0,01 моль/л 
    K=10/V?

    Коэффициент по госту устанавливаю (описано ниже):
    0,1500-0,2000 г двухромовокислого калия помещают в коническую колбу вместимостью 500 см3
     с пришлифованной пробкой, растворяют в 50 см3  воды, к раствору прибавляют 10 см3 раствора йодистого калия, 20 см3  раствора серной кислоты , сразу закрывают колбу пробкой, смоченной раствором йодистого калия, перемешивают и выдерживают в темноте в течение 10 мин, после чего пробку и стенки колбы обмывают водой, добавляют 200 см3  воды и выделившийся йод титруют из бюретки приготовленным раствором 5-водного серноватистокислого натрия 0,1 моль/дм3 до перехода окраски раствора в желтую, затем прибавляют 2 см3 раствора крахмала и продолжают титрование при тщательном перемешивании до перехода синей   окраски раствора в светло-зеленую.  При необходимости в результат определения вносят поправку, устанавливаемую контрольным опытом.

     

  5. Добавьте к йодиду другой кислоты, например лимонной или разведенной серной. Возможно в йодиде есть примеси, которые активируются в кислой среде. 

     Сегодня попробовала получилось достать другую уксусную и калий йодистый. С новой уксусной всё получилось!!! 

    Спасибо вам огромное))) Действительно очень помогли! 

  6. Готовите, надеюсь на дистилляте? Растворы йодида на света постепенно желтеют.

    Проверьте тогда отдельно крахмалом йодид калия.

    Если реакция отрицательная проверяйте йодидом же кислоту и хлороформ.

    Конечно на дистилляте, при чем свежеприготовленном. Сейчас попробую сделать то, что вы посоветовали!

    Готовите, надеюсь на дистилляте? Растворы йодида на света постепенно желтеют.

    Проверьте тогда отдельно крахмалом йодид калия.

    Если реакция отрицательная проверяйте йодидом же кислоту и хлороформ.

    Проверила все реактивы и реакция пошла только с уксусной кислотой (фото во вложении).  Соответственно значит, что это она испорчена, верно? 

    post-139436-0-84380500-1524829476_thumb.jpg

    • Like 1
  7. проверяйте уксусную кислоту на наличие перекисей и хлороформ на наличие хлора

    Не подскажете как это сделать, чтобы не слишком муторно и долго было? Уксусная кислота и хлороформ по срокам годности тоже ещё довольно свежие... Всё таки грешу на калий йодистый, потому что он через минут 5-10 после приготовления начинает желтеть, а на сколько я понимаю - это не совсем хорошо( 

  8. Определение делаю по ГОСТу 26593-85. При определении контролькой пробы на титрование ушло более 2 мл раствора тиосульфата натрия. 

    Решила проверить раствор калия йодистого (свежеприготовленного) по пункту 7.1 в ГОСТе. Раствор стал рыже-буро красным цветом, как будто весь йод выделился, а не голубым, как написано в ГОСТе и на его титрование уходит далеко не капля тиосульфата. Срок годности калия йодистого ещё не вышел, он до до 2019 года ещё должен быть нормальным. Храню в холодильнике, но ранее с ним анализов не делала, он только недавно пришёл. Дистиллированную воду взяла тоже свежую!!!  Всё таки проблема в нём или может что другое?  ПОМОГИЕ!!!(((

     

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика