Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Miseri

Пользователи
  • Публикации

    1
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0
  1. Здравствуйте. В наличии есть смесь белков (изолят белка молочной сыворотки, концентрат белка молочной сыворотки, пептиды молочной сыворотки). 1. Как проверить наличие белков в принципе (грубо говоря подделка или нет) и по возможности количественный состав - хотя бы приблизительный. 2. Какие растворы для этого нужны - доступные не профессионалу. Провел простейшие анализы: 1. Кипячение - свернулось как творог. 2. Реакция с йодом. Немного странная - при добавлении и размешивании раствор был мутно-оранжевого цвета, потом когда выливал окрасился немного в фиолетовый (почти черный) и сразу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика